Summer Herbs – A Supper Club

Invitation 8.30

The diversity of our food is incredible. Through globalisation almost everything is available at anytime of the year, whereby the full potential of the individual product is often neglected. Especially plants and herbs have various and unforeseen qualities that are waiting there to be rediscovered.

We are going back to our roots and are inviting you to come together for a meal in which we want to retrieve the curiosity for forgotten plants, bring back awareness for their various functions and most of all find this appreciation in our everyday life.

Our guests will embark on an interactive, culinary journey through a 5-course-menu full of surprises. Pure indulgence for body and soul!

The night will be dedicated to summer herbs.

In cooperation with the ‘Arznei- und Gewürzkräutergarten Burg‘.

 

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Die Vielfalt unserer Lebensmittel ist überwältigend. Durch die Globalisierung ist heute so gut wie alles überall verfügbar geworden, wobei das volle Potenzial der einzelnen Produkte oft unbeachtet bleibt. Gerade Pflanzen und Kräuter aber sind sehr vielseitig verwendbar und haben ungeahnte Fähigkeiten, die es neu zu entdecken gilt.

Wir “kehren zurück zu den Wurzeln” und laden zum gemeinsamen Mahl: Es soll die Neugier wecken auf vergessene Pflanzen, Bewusstsein schaffen für ihre Kraft und vor allem deren Wertschätzung wieder in unseren Alltag zurück bringen. Unsere Gäste begeben sich auf eine interaktive, kulinarische Reise die sie durch ein 5-Gänge-Menü voller Überraschungen führt. Ein Genuss für Körper und Seele! Unser erster Abend steht ganz im Zeichen der Sommerkräuter.
In Kooperation mit dem ‘Arznei- und Gewürzkräutergarten Burg’ (http://www.spreewaldkraeuter.de/default.aspx).

For reservations please contact: info@contemporaryfoodlab.com
T. +49 (0)30 983 208 430

5-course-menu with welcome drink and water for 65 Euros. You will also receive a collection of inspirational notes on herbs and a gift to take home.

 

Please check out our pictures of the event here.

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