Spaziergang durch den Garten

Zur Berlin Food Week 2017 haben wir in die Miele Gallery eingeladen. In Zusammenarbeit mit Alex Brosin und seinem Team aus der DataKitchen wurden die Gäste durch ein vegetarisches Drei-Gang-Menü geführt. Jeder Gang widmete sich einem Gemüse-Darsteller, der sich in fünf unterschiedliche Variaten auf dem Teller wiederfand. Somit präsentierte sich die Vielseitigkeit unserer lokalen Schätze über den Abend. Die Gäste konnten Heilkräfte und Herkunft der Produkte entdecken, als auch selbst Hand anlegen und u.a. die Rote-Bete-Schönheiten inszenieren.

Photo credit: Carina Adam

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